数年前之金秋，乔迁新居。

　　家人前来庆贺，沽酒买菜款待。

　　我的老朋友、雅新鱼翅郭天乙老板闻讯，特意令台湾大厨将烹制好的鱼翅开车送来，我和五弟去路口迎候。在南方工作的六弟对鱼翅情有独钟，吃得津津乐道，频频称赞。

　　当时老母还健在。我端上一盘大闸蟹，众皆持螯，蘸醋，并以酒佐蟹。母亲的蟹，当然由孙辈们服侍，老人家也舒舒服服地用硕果仅存的三粒牙齿尝蟹。酒过三巡，当我又端上另一馔大闸蟹，亲友们都看不懂地问：“不是吃过了么？”，我从容曰：“再尝尝。”众人将信将疑地食用后齐呼，哟，大哥，你是在卖关子呢，这又是哪里弄来的好蟹。我说，这是真正的阳澄湖大闸蟹呢！

　　其实说来也巧，当时正值秋风起，蟹脚痒，金秋吃蟹的季节。因为要请客，便去菜场买了几斤产地盐城的苏北蟹。孰知刚买回来，朋友又送来几斤阳澄湖大闸蟹。平心而论，盐城蟹的味道也是不错的，可当两种大闸蟹放在一起品尝，孰优孰劣，阳澄湖蟹自然更胜一筹。

　　那时并没有什么“激光防伪标志”，单凭肉眼看，就知道不是所谓的“?浴蟹”。其外形，盐城蟹的蟹壳棱角分明，四四方方的，阳澄湖蟹的蟹壳稍稍偏圆，像是被磨去棱角似的。它个大体肥，青背白肚金爪黄毛，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，爬行自如，一般湖蟹很难做到这一点。雌三两、雄四两的蟹一入口，果然蟹肉丰满，略带甜味。雌蟹黄满肉厚，雄蟹膏足肉坚。家人使出招术，文武兼备（文吃、武吃），啖后，直呼过瘾。

　　阳澄湖大闸蟹曾令无数食客为之倾倒，怪不得章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄湖蟹味好，此生何必住苏州”。目前交通发达，阳澄湖与上海咫尺之遥，现在又是食蟹的最佳时期，可据有关报道，今年阳澄湖蟹的围网面积减少1.7万亩，因此，大闸蟹的价格肯定会比去年上扬，不过，贪吃的老饕们，在秋高气爽、菊黄蟹肥的季节，谁又顶得住美味的诱惑呢？