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持螯赏菊由来

  清代大文学家、大美食家李渔嗜蟹如命。每年持币购蟹,唤之曰“买命钱”。服侍蟹的仆人,称其为“蟹奴”。吃不完糟、醉之后入坛的称之为“蟹甓”。他说:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已达色、香、味三者之至极,更无一物可以上之。”

  南北朝时南朝宋刘义庆著《世说新语》说:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了此生。”又因此时秋菊最好,便有“持螯赏菊”一语。


选稿:王婧斐  来源:劳动报   

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