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简单美味的薄荷肉丝蛋花汤

  这段时候家里的薄荷猛长,刚好没煲老火汤,正好把最嫩的摘下来做个薄荷肉丝蛋花汤。

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  材料:薄荷、肉丝、鸡蛋

  调味料:盐、糖、酱油、米酒、生粉、油

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  做法:

  1。将肉丝加入调味料腌半小时。

  2。把适量的水加入少少油煮开,放入已调好味的肉丝,滚熟再把薄荷放下去,加适量的盐,最后加入打散的鸡蛋。

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选稿:王婧斐  来源:中山网   

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