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七彩云南普洱茶推出标杆茶品"七彩1889"

  2012年11月初,拥有全产业链生产与服务模式的普洱茶龙头品牌——“七彩云南”面向市场重磅推出新品“七彩1889”系列。对此,七彩云南茶业公司产品总监表示:“这是七彩云南的一款标杆性产品。”这款品牌标杆性产品的推出,也将标志着茶叶界新的、更高标准的制茶时代已经开启。

  据了解,作为一家集原料种植、生产、研发、陈化管理、销售、服务等为一体的龙头茶企——“七彩云南”旗下的产品品类达数百种之多。此次如此重视这款“七彩1889”系列,其主要原因在于,该茶品的制茶标准与茶品指标的高深精。

  既是标杆产品,从定位、选料、制作工艺及设计上必有出人之处。“七彩1889”系列打造的是“七彩云南勐海味”,原料选自1800米以上海拔的8个茶菁原料的9号配方茶品,高海拔原料、拼配考究、滋味浓强、饱满,产品因原料配比限定、定量年产而弥足珍贵,使其极具陈化价值与升值潜力。

  

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  七彩云南通过对西双版纳、普洱、临沧三个普洱茶核心产区的1800米以上高海拔的数十个茶箐进行认真品鉴并辅之现代科学检测设备,分析其内含生化成分,根据目前对普洱茶陈化机理研究成果,保证普洱茶陈化的物质基础:茶多酚含量30%以上,以保证良好的回甘性,水浸出物总量在46%(熟茶41%),确保普洱成分释放的“厚”度,同时兼顾茶汤的鲜爽度,原料的游离氨基酸含量5%以上,筛选西双版纳的布朗茶山、巴达茶山、滑竹梁子茶山、普洱的困鹿山茶区、临沧东半山亥公茶区的8个茶箐经反复调配,最终选定第9号组合方案,配得汤色、香气、滋味协调、浓强兼备、有益陈化的标杆茶品,即选自:1800米以上海拔的8个茶菁原料的9号配方,故命名“七彩1889”,产品分一生、一熟两款。

  与普通的普洱茶品不同,“七彩1889”为“两饼茶”,生茶减肥,熟茶养胃,适合各类人群。“七彩1889生茶”饼形端正,压制紧实,无散边,选料5-6级,成熟度好、条索肥硕,略带梗和黄片,汤色黄明亮,是典型的普洱生茶色泽;茶香飘逸、茶味浓郁饱满,滋味微苦而厚重,苦中透涩而显其收敛品性,此款高山乔木生态茶品,原料品质互补性强、彰显出云南大叶种普洱茶的“茶浓味酽”!“七彩1889熟茶”充分利用勐海地域温、湿度环境和勐海发酵优势菌群、融合3个区域8个茶菁风味,搭配造就出:茶汤橙红明亮,茶香纯正,滋味醇和;发酵程度适中,叶底黑褐尚匀润,利于后期的储藏陈化;产品外观,端正圆润,条索油润粗壮;

  古人早已深诣茶与水之关系,有“无水不可与论茶”及“茶性发于水”之观点,并将其传承至今。喝普洱茶选水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选,多为山泉,当然,身居都市的我们也可以泡出好喝的普洱茶来,选水的原则是水温高、出汤快,PH水质呈中性。

  写到这里,也许有人要问了,如此经过甄选原产地、精细配比再通过现代化生产线及严苛的质检工序产出的“七彩1889”,一定很贵吧?然而,事实与猜测往往是相反的,这不仅表现了七彩云南对普及普尔茶文化一如既往的决心,更是其回馈广大普洱茶消费者具体行动的体现。

一杯普洱、醉心沁脾、生熟兼备、老少皆宜、几位老友、闲叙轶事,乃人生一大乐事。

   

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