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泡点鲜花在茶中[图]

  花草茶一向被誉为“天然的健康饮品”,不同种类具有不同疗效:如镇静、清热、健胃、养颜、治疗感冒等。有几种花草茶解暑效果显著,夏季高温多湿,不妨多饮。

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  百合花茶:百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时,每次取百合花2克—3克,用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品。

  金盏花茶:金盏花性甘,能清除火气和湿热,冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用,对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗,以及缓解妇女痛经也有好处。但记住,孕妇不宜饮用。

  金莲花茶:金莲花以前一直作为观赏花,最近发现,用它来泡茶,可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3—5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用,也可加入金盏花2—3朵一起冲泡。金莲花虽然好看,但泡茶喝味道偏苦,可适当加点冰糖调口味。

  桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。

  以上花草茶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时,沏好后放在冰箱里冰镇一下,口味会更好。如果加冰块的话,沏时注意减少1/3—1/2的水分,这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱,可以延长保存l—2天,但超过3天以上,就不能再喝了。


选稿:王婧斐  来源:世界商业评论  作者:宋新  

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