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妇女常吃牛羊肉增加乳腺癌风险

  东方网11月16日消息:美国《内科学文献》13日刊登的一项研究成果表明,经常吃牛羊肉等“红肉”的年轻妇女患乳腺癌风险比其他妇女高一倍。

  在调查了9万多名妇女后,由哈佛大学医学院副教授赵恩永领导的研究小组发现,从20岁到49岁之间的妇女吃“红肉”越多,12年后患由荷尔蒙引发的乳腺癌风险就越大。所谓“红肉”,指的是烹饪前颜色是红色的肉类,尤指牛羊肉。

  此前已有研究显示,吃“红肉”会增加得结肠癌的风险。


选稿:王婧斐  来源:新民晚报   

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