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·北京社区兴起"半份"购物
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北京社区兴起"半份"购物

  “昨天买的西瓜没吃完,今天想再吃就坏了。”炎炎夏日,赶集网论坛(http://bbs.ganji.com)同城生活频道里不少网友抱怨家里的水果、青菜、熟食等易变质的食品经常还没吃完就坏了。其实在北京不少社区里,精明的商家都注意到了这些现象,并从中发现商机,开始以“半份”为单位出售这些易变质食品,“半份”经济也由此兴起。

  社区餐馆点菜可以点半份

  天气渐热,使得外出吃饭的家庭开始增多。但是由于一般家庭人口都较少,三口之家在餐馆吃饭一般只能点3至4个菜,如果想多点一些菜往往会造成吃不了浪费的现象。这样不少社区餐馆发现了其中商机,推出了小份菜或是半份菜,价格在半价以上。这些贴心的服务,不仅吸引了更多的顾客来此用餐,还使餐馆的收益有所增加。

  餐馆在推出半份菜的同时,并不是按原价给半份菜定价的。如果一份菜价格是10元钱,但是半份菜就是6元钱或是7元钱。虽然相比之下好像贵了一元钱或两元钱,但是还是有不少居民宁可选择半份菜多花两元钱,吃两个半份菜,也不愿意为省两元钱而只吃一个菜。“以前出来吃饭点3个就够吃了,如果想多点一个就肯定会浪费的,现在好了,我们每次出来吃饭都点半份菜,不仅可以多点一些菜,而且就算我们点菜点多了,也不会造成浪费。”已经开始享受“半份”经济的住在管庄社区的网友“风雨凡”说。

  超市:半份水果熟食最好卖

  位于五道口附近的易初莲花超市是周边社区居民购物的首选。这里也已经开始卖半份水果。整个的西瓜切开去皮装在保鲜盒里,每盒都在7毛至1块钱左右,受到周边社区居民的欢迎。易初莲花超市的工作人员表示,“以前客人买东西都挑大个的买,现在是个儿越小越好卖,半个的比整个的好卖”。

  另外在超市的熟食区,也都相继推出了半份装。在超市发超市记者发现,一些整斤的火腿及牛肉等熟食都被分成了几小份,用保鲜膜包着。有些熟食更是直接加作料调味好了供顾客选择。
  其他也能享受到“半份购物”的网友认为,“以前整个的买西瓜,有时根本不能判断西瓜是不是好的,买回家后不能吃也只能认倒霉,现在买半个就没有这样的麻烦,切开后好坏一目了然,放心多了。”


选稿:王婧斐  来源:东方网   

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