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转基因油安全吗?

  近年来,转基因食品进入了百姓厨房,与此同时,一个有关健康的话题也引发了大众的普遍关心———转基因食品究竟安全吗?

  比如说,上海人一直偏爱大豆油,大豆油的营养价值很高,富含维生素E,亚油酸和亚麻酸的含量都很高,能降低胆固醇,对心血管非常有好处,烹饪出来的菜肴色、香、味俱全,是价廉物美的食用油。但是,市场上绝大多数的大豆油是用转基因大豆为原料加工而成的,不少人未免担心起安全问题来。

  如果你也有这样的顾虑,那么我告诉你,这种担心是毫无必要的。专家明确指出:转基因大豆油是绝对安全的!

  转基因检测专家、上海市农业科学院生物技术研究所研究员赵凯告诉我们:任何一种转基因食品在上市销售前都要进过大量的科学实验。在美国,转基因食品要经过FAD、EPA、USDA等机构的批准方可上市,需要6年以上的时间。

  在我国,国务院早在2001年5月就发布了《农业转基因生物安全管理条例》,实施转基因食品安全性评价。凡是允许在中国销售的转基因食品,都要通过国家农业部转基因办公室、专家委员会和相关检验机构的评审、检测,获得国家农业部颁发的安全合格证书。自1994年转基因食品上市销售以来,迄今为止都没有报告表明转基因农产品会给人体健康带来危害。

  具体到大豆油而言,无论是用转基因大豆为原料还是用非转基因大豆为原料加工大豆油,都是按照同样的程序加工、精炼,其营养价值、安全指数、检验标准都是一样的。最终,它们都必须符合国家食用油质量标准和卫生标准,才被允许上市销售。对于转基因食用油,消费者完全没有必要拒绝和害怕,可以放心地食用!

  国家要求转基因食用油在标识上予以标注,是尊重消费者知情权和选择权的一种体现,绝不意味着非转基因油优于转基因油。有些企业暗示或渲染非转基因油更安全、更健康,是对消费者的一种误导。

  正确选择食用油的方法是:到正规的商家、购买大企业生产的、新鲜的品牌产品,并在开封后尽快食用完!


选稿:王婧斐  来源:劳动报  作者:天天  

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