东方网11月16日消息：11月14日，一株价值125万港元，重1.59公斤的白松露菌在香港丽嘉酒店展出。这株“天价”白松露菌是日前在意大利举行的第八届世界白松露菌拍卖会上，香港商人胡应湘以125万港元击败来自巴黎及伦敦等地的买家竞得的。

　　白松露菌味道甘香，类似草药，贵在难于寻觅。一般菌皆为黑色，而颜色全白的白松露菌就更显其珍贵，被喻为“美馔中之钻石”。