值此秋高气爽之际，马来西亚将于11月3日至12日在华亭宾馆的花苑餐厅里，隆重举办为期十天的马来西亚美食节，特邀马来西亚大厨现场制作别具特色的马来美食，还可欣赏来自马来西亚国家歌舞团富含浓郁民族风情的表演，领略大马文化的风采！届时上海市民及当地游客可亲临酒店体验来自大马的风情美味。

　　此届美食节的主办方为马来西亚旅游局及上海华亭宾馆。举办美食节的主要目的，是让中国民众更好地了解马来西亚的饮食文化及其丰富的旅游资源，期望吸引更多的中国游客前往此国旅游、休闲及度假。

　　马来西亚驻上海领事馆旅游领事万泽威先生（Mr.Wan Zawawi）将亲临美食节,为广大的美食和旅游爱好者提供咨询解答；并拟籍此机会与上海市政府、旅游管理部门官员会面，共商旅游发展计划，同时就促进马来西亚与上海的经贸、文化等方面的合作做广泛的意见沟通与交流。

　　美食节上将汇聚众多的马来西亚特色烹饪美食，如：马来沙爹、椰浆饭、咖喱炒饭、咖喱鱼头、肉骨茶、马来飞饼，等等。马来西亚的专业大厨们在现场给大家展示其精湛的厨艺。据主办方介绍，届时美食节上所用的食材，包括调味品及香料，将从马来西亚空运过来，所以节间呈献的食品是原汁原味的,让人们在家门口就可享用到来自异域的纯真美味。

　　即日起至11月中旬，周末和您的家人一起到华亭宾馆花苑餐厅，享受品种丰富的现代西方和亚洲美食，更可获“买一送一”的超值优惠！还不赶快行动？

　　马来西亚美食介绍

　　马来西亚的美食极富多样化，多元种族提供了马来西亚烹调的传承。大体而言，马来菜肴及印度菜肴要比中国菜肴来得辛辣。你也会在此发现有少数民族的美食和不同口味的国际美食。更吸引人的是，在马来西亚食物的费用相当的便宜。

　　在马来西亚，除富有浓郁的马来西亚特色的形形色色辛辣可口、色香味俱全的美食外，还有种类繁多的中餐，以及南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食，这其中，最具特色的有沙爹(Satay)、拉茶、椰浆饭(Nasi Lemek)、印度煎饼(Roti Canai)、力沙(Laksa)、鸡饭(Chicken rice)、扁担饭(Nasidagang)。马来西亚的料理通称为马来菜，主食为米饭。另外，家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉、马来口味的炒饭、炒面等，也让人垂涎三尺。

　　沙爹（Satay）是马来西亚最受欢迎的美食。切块后沾上香料的羊肉、牛肉、鸡肉，用细竹签串起，最后拿到炭火上烘烤。沙爹配着米糕（Ketupat）及含有小黄瓜、菠萝及洋葱的生菜色拉一起吃。另外蘸上香甜的花生酱及肉汁。

　　马来西亚的食谱中，椰浆饭（Nasi Lemak）更是处处抛头露面，名气不小，举国上下不论种族差异，人人都爱吃。椰浆饭最早为马来人传统的早餐，而今，椰浆饭也是马来西亚人们早中晚或两顿之间的食品，走进任一家当地饭馆，菜谱上准能发现椰浆饭!椰浆饭本意“奶米或香米”，有奶香味，因为是在丰富的椰浆里烹饪而成，米粒与椰浆混融，奶白饱满，香气四溢，一些厨师加入切片生姜，或螺旋松叶，给米饭添加味道，另外，这种可口的米饭里一般还会加入凤尾鱼辣酱，烤花生，小黄瓜丝及水煮蛋，真是又香又营养！大多数地方为椰浆饭配有:炸鸡，咖哩鱼或咖哩鸡，干咖喱牛肉或羊肉，煎蛋，豆腐及虾，鱿鱼等各味酱汁。

　　餐后让我们尝一尝美味的热带水果吧，在马来西亚，一年四季都可以吃到各式各样的热带水果，农夫市场及夜市，是买到新鲜水果的最佳地点。特别推荐：榴莲、木瓜、柚子、杨桃。这里有顶级的榴莲———金手指，这里的木瓜红润圆滑，怡保的柚子品质最佳，霹雳的杨桃香甜多汁。如果您去的时候不是榴莲季节，就尝尝榴莲雪糕吧，很不错，不是到处都可以买到的呦。