邮箱登录
首页·新闻·上海·社会·财经·体育·娱乐·军事·国际·国内·图片·博客·多媒体·考试·论坛·聊天·评论·直通车·世博·短信
汽车·教育·房产·旅游·彩票·健康·装潢·生活·票务·IT·文广·监察·侨办·司法·宣教·浦干·仲裁·结婚·企业·搜索
 
·私房七周年,好礼送不停
·明星最爱美食大起底
·搜店:杭州美食江湖地图
·进口食品备受消费者青睐
·卡夫食品扩建苏州工厂
·炎炎夏日庭院美食
 
 
热店推荐
我为吧狂
饮食误区
厨房百科
 
 
干烹仔鸡[图]
天赋田东美,地道芒果香{图}
鲍翅木瓜船[图]
芥兰炒香肠[图]
 您现在的位置:首页>>美食频道>>今日导读>>正文

康师傅私房牛肉面经典诠释'私房美味,面面俱到'

  康师傅私房牛肉面是顶新国际集团旗下的知名餐饮连锁品牌,致力于提供私房美食和卓越的服务,为消费者呈现点滴用心、面面俱到的私房美味之旅,更为中华传统面食注入新的灵魂。自2006年北京第一家门店开始,康师傅私房牛肉面已成功在北京、上海、广州、深圳、郑州、厦门、成都等全国各大一线城市开设近一百二十家门店,并在2010年上海世博会及2011年西安世园会中成功展店,为数以百万的中外消费者提供美味的私房牛肉面。

image

  凭借对面食的热爱与坚持,多年来,康师傅私房牛肉面研发团队走遍中国各地,遍访行家,不断钻研‘好面’的要素,从牛肉部位到汤头搭配的面体,三者紧密联合,加上独家选料制料功夫和独特见解,成就今日令无数人喜爱的好味道。

  严选素材好手艺——“2-3-4”

  康师傅私房牛肉面坚持严选食材,用心烹煮每一款美食,以期呈现给消费者绝妙美味。牛肉选择上,康师傅私房牛肉面严选2岁健康黄牛,并在出栏前经育肥6个月以上,确保肉质在最鲜嫩的状态。同时汤头采用了上等牛棒骨、牛脊骨等食材文火慢煮3小时,并佐以十余种私房香料及新鲜蔬果,淬炼出康师傅百分百原汁原味、浓郁香醇的牛肉汤头。之于面体,康师傅私房牛肉面亦有其独到的坚守——精选小麦四分之一珍贵麦心部位制成私房面体,色泽洁白,口感筋斗滑爽,还可以吃到小麦特有的香甜。

  私房美味——红烧牛肉面

  在康师傅私房牛肉面的众多私房精品中,红烧牛肉面无疑是最具代表性的私房一绝:牛肉原料特选了超大优质牛腹肉,此部位的牛肉,肉质最佳。同时搭配秘制红烧汤底,尽显私房好味道;再搭配附赠的特制酸菜一起食用,更能凸显出牛肉与红烧汤头的美味。

  

  完善后勤支援

  为保证精致的美味能保持统一标准,康师傅私房牛肉面有一套完善的后勤支援系统。截至目前,康师傅私房牛肉面已在全国范围内设立了4个冷冻加工中心、2个冷藏加工中心和27个仓储配送中心,为新鲜食材配送到全国各家门店提供了实时高效的保障。

  

  作为新派美食倡导者,康师傅私房牛肉面始终以精研的工艺、精进的态度精心烹制每一份健康、美味的私房美食,让每一位赴店的消费者都能体验到中华传统面食蕴含的无限魅力。

  


选稿:龙莉敏    

东方网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像