东方网12月19日消息：近日，锦江麦德龙现购自运有限公司于麦德龙北京万泉河商场举办新闻发布会，揭秘世界乒乓球精英食谱，同时倡导日常健康餐饮。会上，麦德龙北京万泉河商场的大厨在商场培训厨房现场烹制了由营养专家为运动员度身定制的中、西两份食谱。此外，由麦德龙赞助的乒坛精英、世界排名第五位的德国名将波尔也出席了本次活动，不但现场展示精湛球技，还亲自动手与大厨共同现场打造营养美食。

乒坛名将波尔亲手烹饪食品

　　生活质量的提高推动着人们对日常饮食的要求越来越高，但同时许多不正确的饮食观点却也在不知不觉中影响着我们的健康。例如，一些爱美的女孩认为在“以瘦为美”的今天，越清谈、卡路里越低的食品就越健康；有些家长则在为儿童搭配膳食时坚持“食不厌精”的原则；更多的上班族为了多睡几分钟而无视早餐的重要性……这些不良的习惯和对饮食的误解均会导致人体营养摄入不均衡，引发各类健康问题甚至疾病。

　　麦德龙作为自助式批发行业的龙头企业，一直致力于为餐饮业提供新鲜、安全和种类丰富的食材，并倡导人们要坚持合理健康的膳食搭配。本次活动上，麦德龙的公司高层和专家一同深入浅出地阐述了饮食与人体体质之间的关系，并介绍了健康饮食所必需的要素等营养知识。同时，麦德龙大厨还现场操刀，为来宾们展示了根据健康食谱轻松造就美味的烹饪过程。

　　麦德龙现购自运国际公司管理委员会成员、麦德龙中国区总裁杜哲思先生表示：“中国是麦德龙业务增长最快的市场之一。2008年奥运会将于北京举行，对北京乃至全国的餐饮业都提出了新的要求。麦德龙将继续发挥自身的专业优势，致力于为中国市场提供新鲜、健康的食材，向餐饮业推介营养均衡的食谱，特别要为运动健儿和中外消费者提供最为健康和符合食品安全的营养饮食，推动整个行业共同助力绿色奥运。”

　　来自北京体育学院运动生物化学教研室的曹建民副教授也出席了今天的活动，并专门针对乒乓球运动员制作了一份中式营养食谱，与此同时，来自麦德龙的餐饮专家也提供了一份西式营养菜谱，并由麦德龙北京万泉河商场的专业大厨按照食谱进行现场烹饪，而波尔也亲手操刀，一同为在场嘉宾烹制佳肴。

　　德国乒坛精英波尔也与来宾分享了自己关于运动员饮食的切身体会，他说：“运动员相比常人，对于饮食有着更高的要求。对于我们而言，健康的饮食意味着全面的营养构成、新鲜和符合食品卫生的食材，以及专业细致的烹饪过程。麦德龙倡导的健康饮食涵盖了这些方面，能帮助运动员更好地掌握饮食知识，从而改善身体素质，为提高成绩打下一个良好的基础。”

　　会后，波尔与浙江乒乓球俱乐部总教练陈健先生现场表演了精湛的球技，引起在场球迷的阵阵喝彩。